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ロット管理をどう仕組みにすれば先入先出とトレーサビリティを両立できるか？ロット番号の付け方、ロット数の考え方、賞味期限・使用期限との関係、在庫差異を防ぐ運用まで物流のプロが解説。倉庫委託先にロット管理を求めるときの確認点も整理した、食品・日用品・サプリ・部材を扱う事業者向けの2026年版実務ガイド。