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適正在庫はどう決めればよい？安全在庫と発注点の計算式と考え方、在庫回転率と在庫日数による点検方法、季節波動と複数モール運営で在庫を崩さない運用手順、自社運用と倉庫委託の比較まで物流のプロが解説。欠品と過剰在庫の両方に悩むEC事業者向けに、いくつ持つかをSKU別に数字で決める2026年版の実務ガイドです。